Яйцо,
яйцеклетка, женская половая клетка (женская гамета). Яйца у позвоночных появляются
в период эмбриогенеза в виде первичных половых клеток (гоноцитов) сравнительно
поздно и становятся заметны во внезародышевой энтодерме. Далее гоноциты мигрируют
с током крови в корковое вещество яичника, здесь оседают и совершают ряд превращений
до созревания яйца.
Форма яйца округлая. В круглом ядре хорошо заметны ядрышко и мелкие глыбки хроматина.
В цитоплазме может находиться различное количество включений желтка в виде желточных
пластинок. В зависимости от количества желтка различают алецитальные, олиголецитальные,
мезолецитальные и полилецитальные яйца. У млекопитающих яйца — изолецитальные,
у птиц — полилецитальные. По распределению желтка яйца делят на изолецитальные,
переходные и телолецитальные. В яичнике яйца окружены оболочкой (прозрачная
зона) и фолликулярным эпителием (овариальные фолликулы). Различают первичные
(примордиальные) фолликулы, окружённые однослойным эпителием; первичные, окружённые
многослойным эпителием, и вторичные, или везикулярные (граафовы пузырьки), у
которых между фолликулярными клетками появляется полость, а в неё вдаётся яйценосный
холмик, содержащий яйцо. Весь период превращений яйца в яичнике называется оогенезом,
во время которого яйцо проходит мейоз и остаётся с гаплоидным числом хромосом.
Исчезает центросома яйца, которая позже вносится спермием. При овуляции яйцо,
окружённое прозрачной зоной и клетками лучистого венца (внутреннего слоя фолликулярного
эпителия), попадает в ампулярный отдел маточной трубы; здесь происходит оплодотворение,
после чего образующаяся зигота медленно движется по яйцепроводу, начиная дробиться.
Яйцеобразование у птиц происходит в 2 этапа: образование фолликула
в яичнике, дальнейшее формирование яйца в яйцеводе (образование белковой и скорлупной
оболочек). Образование фолликулов начинается у цыплят в возрасте 4—5 сут и завершается
к 21 м суток. К началу яйцекладки у кур насчитывается до 6 тыс., а у водоплавающих
птиц до 2 тыс. ооцитов. До того как фолликулы достигнут величины около 6 мм
в диаметре, их рост происходит медленно, он непостоянен и прерывается несколькими
периодами покоя. Когда же организм птиц достигает половой зрелости, рост отдельных
фолликулов ускоряется. Этому предшествует массовое накопление в крови фосфолипопротеинового
комплекса, обеспечивающего образование желточной массы фолликулов. Период быстрого
роста фолликулов завершается в течение 7 сут (в этот период фолликул также развивается
неравномерно). В фазе интенсивного роста может находиться до 9 фолликулов. Фолликул,
достигший определенной массы (для кур 14—18 г), после овуляции попадает в воронку
яйцевода. Процесс овуляции и захват фолликула воронкой яйцевода завершается
в среднем за 20 мин. В этот период происходит оплодотворение яйца. Далее фолликул
поступает в белковый отдел яйцевода, который он проходит в среднем за 3 ч, и
обволакивается белковой оболочкой, интенсивность образования которой во многом
зависит от поступления определённого количества и соотношения аминокислот из
кишечника, а также от скорости образования в белковом отделе яйцевода овоальбуминов
и др. соединений, входящих в состав белковой оболочки яйца. Из белкового отдела
фолликул поступает в перешеек яйцевода, где будущее яйцо покрывается двухслойной
подскорлупной оболочкой и, кроме того, обогащается водой. Далее яйцо поступает
в матку, где формируется известковая оболочка, состоящая из органической основы
(матрикса) и наполнителя, представляемого в основном нерастворимыми солями карбоната
кальция (до 99%) и третичного фосфата кальция (около 1%). Процесс кальцификации
скорлупы происходит в течение 22—25 ч. Образующаяся скорлупа состоит из трёх
слоев: внутреннего (сосочкового), наиболее толстого среднего компактного и тонкого
наружного. Основная масса минеральных веществ сосредоточена в среднем слое.
Поступившее затем во влагалище яйцо, воздействуя на рецепторы, вызывает выделение
ряда гормонов, в частности гормонов задней доли гипофиза, что приводит к сокращению
мышц влагалища и матки и снесению яйца. В регуляции яйцеобразования принимают
участие соответствующие рилизинг-гормоны гипоталамуса, вызывающие образование
передней долей гипофиза фолликулстимулирующего и лютеинизирующего гормонов,
которые, в свою очередь, стимулируют синтез яичником эстрогенных гормонов, а
также прогестерона. Исполнительными механизмами в общей регуляции образования
яйца у птиц являются эстрогенные гормоны. На процессы яйцеобразования у птиц
оказывают влияние также гормоны надпочечников и щитовидной железы.
Литература: Техвер Ю. Т., Гистология домашних птиц, Тарту,
1965.
Ссылка на этот сайт (vetfac.narod.ru) обязательна.
Сканирование необходимых для Вашей работы книг. Более 20 000 наименований книг ветеринарной и зоотехнической тематики. Подробная информация здесь.
