ВЛИЯНИЕ СЕЗОНА ГОДА,
ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ КОРОВЫ И УСЛОВИЙ СОДЕРЖАНИЯ
Сезонные колебания отмечаются не только в величине надоя молока, но и в его
составе.
Молоко, полученное в мае и июне, содержит меньше белка и жира, чем молоко, выдоенное
в октябре и ноябре.
В период охоты у коров надой несколько снижается, а свертываемость молока сычужным
ферментом ухудшается. С возрастанием стельности надой молока сокращается.
Недостатки в содержании животных — нарушение температурного режима, наличие
насекомых (мух), плохой уход за копытами — приводят к снижению продуктивности.
Ссылка на этот сайт (vetfac.narod.ru), и на автора обязательна.
Если вы не нашли здесь того, что искали, вы можете заказать реферат или контрольную работу на этом сайте. Все работы выполняются опытным преподавателем микробиологии и не копируются с сайтов рефератов. Все подробности можно узнать, пройдя по этой ссылке.
